Quadrato
Frumento Duro

Varietà ad elevato livello produttivo e qualitativo adatto ad ogni areale di coltivazione italiano ed europeo. Ideale per la pastificazione, particolarità della cv Quadrato è il suo eccellente contenuto proteico, ottimo indice di glutine ed elevato peso ettolitrico.

 


Scheda tecnica:

Pedigree: Creso x TrinaKria

Portamento della pianta: Eretto

Altezza a maturità: 76-90 cm

Colore della pianta: Glaucescente

Portamento della foglia: Semieretto

Forma della spiga: Medio compatta con bordi paralleli

Colore della spiga: Glume chiare e lunghe reste nere

Epoca di spigatura: Medio Precoce

Resistenza alle malattie: Ottima

Forma della granella: Allungata di colore rosso

Peso 1000 semi: 45-55 grammi

Peso ettolitrico: 78-86 kg/hl

Caratteristiche qualitative: Ottima attitudine alla pastificazione

Ambiente di coltivazione: Zone fertili con terreni profondi

 


La granella

Lo sapevate che...

La varietà Quadrato è materia prima per la produzione del pane siciliano D.O.P. "Pagnotta del Dittaino" (Regolamento CE n. 510/2006 in G.U.C.E. serie C/283 del 7/11/2008). 

Il Quadrato, come risulta dalle più prestigiose riviste scientifiche mondiali e nazionali, è al secondo posto come qualità nel monitoraggio nazionale dei grani duri, ed è la varietà con la più alta stabilità agronomica, capace di produrre in ogni ambiente di coltivazione.

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Frumento Duro

Varietà storica della Coseme, con elevata resistenza allo stress idrico e climatico, si adatta bene nelle zone del meridione d'Italia ed in ambienti poco fertili.


Catalogo 2011

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